Eskulap 2.0 - stout z Bieszczadów

Fot. Ursa Maior

Przy okazji Międzynarodowego Dnia Stoutu w browarze Ursa Maior powstało piwo Eskulap 2.0, To słodki stout uwarzony z dodatkiem płatków owsianych i palonego jęczmienia. Piwo ma smak i aromat słodkiej kawy espresso i mlecznej czekolady. Jest bardzo pełne, z niską goryczką i słodkim finiszem.

Na etykiecie jest wąż Eskulapa, zwierzę występujące wyłącznie w Bieszczadach. Zdjęcie użyczył znany przyrodnik i dziennikarz Adam Wajrak.

Eskulap to bóg medycyny, a stouty w Irlandii uważane są za lek i jeszcze do niedawna podawano je chorym w szpitalach. Zalecane są rekonwalescentom po operacjach i dawcom krwi. Stąd na etykiecie pojawiły się motywy kaduceusza i recept.

- W jednej etykiecie mamy niesamowitą i harmonijną konstelację przyrody Karpat, mitologii oraz wielowątkowej tradycji - dodaje - Andrzej Czech, wiceprezes Ursa Maior. - Przy tworzeniu etykiety zastosowaliśmy czcionkę „odnalezioną”, o przepięknych kształtach, autorstwa znanego toruńskiego typografa Zygfryda Gardzielewskiego.

Antykwę Toruńską odlano pierwszy raz w 1960 roku w Odlewni Czcionek Grafmasz w Warszawie.Produkowana była w odmianach: zwykłej, półgrubej i pochyłej. Pismo to używane było głównie do składania akcydensów, poezji i tytulariów.