Wędliny tradycyjnie wędzone zostają
BRUKSELA. Stały Komitet ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt w Brukseli przyjął projekt Komisji Europejskiej, zezwalający na wytwarzanie tradycyjnie wędzonych wędlin przeznaczonych na rynek krajowy.
Rozporządzenie, które ma wejść w życie we wrześniu tego roku, zakładające zmniejszenie ilości substancji smolistych w wędlinach z 5 uk/kg do 2 uk/kg, zostało przyjęte przez Radę UE w 2011 roku.
- Podczas negocjacji tego rozporządzenia zastrzeżenia do proponowanych przepisów podniosła jedynie Łotwa, która dzięki temu uzyskała dla siebie korzystne zapisy dotyczące wędzenia szprotek. Rząd Donalda Tuska dopiero po naszych licznych interwencjach zainteresował się szkodliwymi unijnymi przepisami - przypomina Tomasz Poręba, który w ciągu ostatnich miesięcy wielokrotnie apelował do rządu Donalda Tuska i Komisji Europejskiej o ochronę wędlin tradycyjnie wędzonych.
Zgodnie z przyjętym we wtorek projektem Komisji Europejskiej producenci wędlin, których produkty znajdują się na liście wyrobów tradycyjnych i są sprzedawane na rynku krajowym, nie będą zobowiązani do stosowania nowych unijnych przepisów dotyczących wędzenia.
Europoseł Tomasz Poręba podkreśla, że korzystna decyzja Komisji Europejskiej nie byłaby możliwa bez mobilizacji branży wędliniarskiej w Polsce – powstał Komitet Obrony Wędlin Tradycyjnie Wędzonych.
- Pokazaliśmy, że problem dotyczy setek zakładów nie tylko na Podkarpaciu, ale w całym kraju. Sam spotykałem się w tej sprawie z unijnym komisarzem Tonio Borgiem" - mówi Tomasz Poręba. - Decyzja KE to krok w dobrym kierunku. Teraz trzeba dołożyć wszelkich starań, by jak najwięcej produktów znalazło się na liście wyrobów tradycyjnych. Mam nadzieję, że ministerstwo rolnictwa stanie w tej sprawie na wysokości zadania i pomoże polskim przedsiębiorcom.
