Restauracja Nobo w Sanoku

Trochę skryta w bocznej uliczce restauracja okazuje się szybko miejscem, w którym można swobodnie spędzać czas, posłuchać dobrej muzyki i zrelaksować się, ze świetną kawą, ale również smacznym jedzeniem, przyjemnym wnętrzem oraz muzyką podążającą za nastrojem gości. Prowadzona „kobiecą ręką”, że świeżymi kwiatami na stolikach, masą artystycznych elementów otaczających gości i dobrą kuchnią od lat ma swoich zagorzałych wielbicieli odwiedzających ją i to nie tylko ze względu na mini koncerty organizowane w niedużym ogródku. Menu restauracji jest klasycznym przykładem, jak można dobrze karmić daniami kuchni polskiej i uniwersalnej, sięgającej umiejętnie po składniki z całego świata oraz kuchni regionalnej, ku której coraz chętniej kierują się właściciele lokalu. Mamy więc tu na przekąskę zarówno roladki z wędzonego łososia z mascarpone polane octem balsamicznym, krewetkę z czosnkiem i papryczkami czy salami z mozzarellą i pomidorem. Z ryb polecany jest dorsz w sosie cytrynowo-maślanym lub filet z dorsza z czosnkiem, oregano, tymiankiem, limonką i porami. Ale w dziale „coś innego” pojawiają się rewelacyjnie chrupiące placki ziemniaczane z kiszoną kapustą, wzbogacone ziarnami słonecznika i dyni, płatkami owsianymi, otrębami pszennymi i siemieniem lnianym. Jest także wersja placków z mięsnym gulaszem. To umiejętne łączenie tradycji z wymogami kuchni współczesnej znajdziemy także w przepisie na rusińskie fuczki czy zalewajkę sanocką. Jedna z sal w restauracji zwana jest Beksiński Cafe; można tu zakosztować ulubionych potraw Mistrza. I podobno są one… mocno zaskakujące.

38-500 Sanok, ul. Jana III Sobieskiego 21

czynna niedziela-czwartek w godz. 11.00-22.00, piątek-sobota w godz. 11.00-24.00

+48 13 464 24 00, nobocafe@o2.pl

Fb Restauracja NoBo Cafe w Sanoku