Podkarpackie produkty na pikniku Poznaj Dobrą Żywność w Warszawie

Stowarzyszenie Polska Ekologia - w ramach projektu „Polska Smakuje w regionach” - przygotowało kilkanaście stoisk z tradycyjną żywnością. Górale żywieccy częstowali zbójnicką kwaśnicą, delegacja z Wielkopolski kiełbasą białą parzoną, a z Podlasia na stół wjechały kartacze i babka ziemniaczana. Podkarpackie otworzyło wojskową kuchnię polową z czterema kotłami, z których serwowano m.in. bigos, grochówkę i gulasz. Z kolei wielki biały namiot wypełniła mini piekarnia, w której przez cały dzień wypiekano świeży chleb na zakwasie, a uczniowie z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie częstowali gości wędlinami z wieprzowiny na zimno: pociętymi plastrami boczku, schabu, karkówki czy szynki pieczonej.

- Zawieźliśmy do stolicy to co u nas najlepsze. Do tego trzeba dodać jeszcze ponad 100 wystawców, którzy zaprezentowali produkty oznaczone znakiem „PDŻ” - wylicza Krzysztof Zieliński ze Stowarzyszenia „Pro Carpathia”. - Całość uzupełniały pokazy kulinarne, prezentacja zwierząt oraz wystawa zabytkowych maszyn i narzędzi rolniczych przygotowana przez muzea w Szreniawie i w Ciechanowcu. I dzięki słonecznej pogodzie tego dnia Służewiec odwiedziło tysiące warszawiaków.

Projekt „Polska Smakuje w regionach” uzyskał dofinansowanie z Funduszu Mięsa Wieprzowego i Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.